【Instagramタイアップ】 vel_r_food様提供レシピ
コラーゲン豊富なみつせ鶏の手羽先をパリッと焼き上げて♪蒸し野菜にヨーグルトと亜麻仁油を使用したソースを合わせてワンプレートでヘルシーな一品！
材料
手羽先 ６本
塩 少々
【ヨーグルトソース】
ヨーグルト 大さじ４
マヨネーズ 大さじ４
レモン汁 大さじ１
オリーブオイル 小さじ２
塩 小さじ１/５
【蒸し野菜】
カリフラワー、ブロッコリー、
にんじん、コーンなどお好みの野菜
作り方
【スキレットで焼く方法】
スキレットに油をひき、冷凍の手羽先を解凍せずそのまま入れ皮を下にして入れる。
塩をかけ、強めの中火で焼き色をつける。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で焼く１４分焼く（生の手羽先の場合は、焼き時間を短くする）。
焼いた後、皮を上にして皿に盛り付け、イタリアンパセリ、レモンの皮のみじん切りなどをかける。
ヨーグルトソースの材料を全て混ぜてソースを作る。
亜麻仁油（または、えごま油やオリーブオイル）をかけ、レモンなどを飾る。
お好みの蒸し野菜と一緒に盛り付けて完成。
ひとこと
鶏は焼くだけ。野菜は切って蒸すだけ。
簡単に不足しがちな栄養素も取れて、見た目にも綺麗なので、
軽いおもてなしにも使えます @vel_r_food
使用している商品
みつせ鶏手羽先
パリッと焼ける皮、ふくよかな旨みが特徴。焼いても煮ても美味しい部位です。
【商品バリエーション】
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