【Instagramタイアップ】 172.omiyo様提供レシピ
香ばしく焼き上げて甘辛たれに絡めた、手羽先料理の定番！みつせ鶏のうまみがあふれる甘辛焼きです。
材料
手羽先 ６本
片栗粉 大さじ１強
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
しょうがチューブ １～２ｃｍ
にんにくチューブ １～２ｃｍ
ごま 適量
作り方
手羽先と片栗粉を袋に入れて振り、手羽先に片栗粉をまぶす。
フライパンに油をひき、手羽先の皮目を下にして焼き目をつける。
焼き目がついたら返し、蓋をして３分程蒸し焼きにする。
弱火にして、調味料を混ぜ合わせて手羽先にかける。
弱火のまま軽く煮詰めて手羽先に絡める。
ごまをかけて完成。
ひとこと
定番なんですがやっぱり甘辛焼きにしちゃいました🐔
愛知県民ばりに骨をボリボリ外してしゃぶり尽くしました。
ご飯も進みます🍚🍚🍚 @172.omiyo
使用している商品
みつせ鶏手羽先
パリッと焼ける皮、ふくよかな旨みが特徴。焼いても煮ても美味しい部位です。
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