みつせ鶏の梅トマト和え

暑い夏にぴったりのさっぱりレシピ。

材料（4人分）

みつせ鶏ささみ　　　　3本

トマト　　　　　　　　適量

《A》

梅肉（細かくちぎる）　2個

オリーブオイル　　　　小さじ2

わさび　　　　　　　　小さじ1/4

作り方

1. ささみは塩（分量外）を加えた熱湯にくぐらせ、表面が白くなるまで茹でる。 トマトは湯剥きする。

2. ささみは粗熱が取れたら、食べやすいサイズに手で割く。 トマトは一口サイズにカットする。

3. 《A》を混ぜ合わせ、②と和える。

ひとこと

和える前に具材を冷やしておくと、より美味しくなります。

使用している商品

みつせ鶏ささみ

むね肉の内側にある部位。特に脂肪分が少なく高たんぱくです。

【商品バリエーション】

　1kg

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