あっさりとした旨みが絶妙!おつまみにもピッタリ♪
材料
○ 赤鶏もも肉(みつせ鶏、ふもと赤鶏)・・・ 1枚(約250g)
○ 塩・・・少々
○ ぽん酢・・・大さじ2
○ 玉ねぎ(スライス)・・・適量
○ しそ・・・適量
※写真は調理イメージです。
作り方
- 赤鶏(みつせ鶏 や ふもと赤鶏)のもも肉を解凍して水気をふき、塩をふる。
- フライパンで①をこんがりときつね色になるまで焼く。脂が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。
- 粗熱が取れ、冷めた②を2~3mm幅に切る。
- ぽん酢、スライスした玉ねぎ、③をよく和える。味がなじむまで30分以上おいておく。
- 器に盛り付け、しそを添えてできあがり。
少ない材料でできていいな、おいしそう!
さくらさん、こんにちは!
コメントありがとうございます♪
材料も作り方もパパッと出来て大変便利な一品です♪
是非お試しください(*^^*)